Кроме того, откройте для себя 10 научно обоснованных причин выпивать ежедневную чашку кофе.
Знание лучшего времени для употребления кофе может помочь максимизировать его пользу для здоровья. (The Epoch Times)
Исследования кофе стали популярной темой в последние годы, и большинство исследований показывают, что кофе освежает ум и помогает предотвратить различные хронические заболевания, поддерживая лучшее здоровье и долголетие.
10 причин пить кофе
1. Освежает мозг
Когда речь заходит о кофе, большинство из нас думают о нем как о средстве, обостряющем ум, и исследования с этим согласны. Кофе с кофеином блокирует аденозин, нейромедиатор, отвечающий за сонливость, от связывания с аденозиновыми рецепторами в мозге. Кроме того, кофеин также усиливает действие адреналина и дофамина, двух других факторов, обеспечивающих дополнительный освежающий эффект.
2. Сжигает жир
Исследования показывают, что биологически активные соединения в кофе, такие как хлорогеновая кислота, кофеин, тригонеллин и магний, обладают свойствами против ожирения. Тем не менее, с точки зрения чистой калорийности, если вы действительно хотите достичь эффекта сжигания жира, лучше всего пить черный кофе. Кофе со сливками или молоком и сахаром содержит больше калорий и не способствует сжиганию жира и похудению.
3. Поставляет антиоксиданты
Природные антиоксиданты поступают в основном из растений. Тем не менее, из-за растущего принятия западных моделей питания, многие люди едят много мяса и продуктов с высоким содержанием жира, сахара и высокой степенью обработки. Из-за этого им не хватает достаточного ежедневного потребления овощей и фруктов, что приводит к снижению достаточного потребления антиоксидантов.
Исследования показали, что кофе богат антиоксидантами и содержит компоненты, которые удаляют свободные радикалы, повреждающие клетки.
4. Улучшает выносливость и спортивные результаты
Исследования показали, что кофе может улучшить выносливость во время тренировок и отсрочить время, когда спортсмен устает. Международное общество спортивного питания отмечает, что многие исследования показали, что кофеин может повысить спортивные результаты, но только его эффекты могут варьироваться от человека к человеку.
5. Предотвращает диабет
Фитохимические вещества в кофе помогают защитить бета-клетки поджелудочной железы, которые секретируют инсулин, в том числе поддерживают выживание и функцию этих клеток. На основании результатов многочисленных эпидемиологических исследований было установлено, что каждая чашка кофе в день, до шести чашек, снижает риск развития диабета 2 типа на 6 процентов.
6. Борется с раком печени и циррозом печени
Исследование, опубликованное в BMJ, пришло к выводу, что люди, которые регулярно пьют кофе, имеют на 18 процентов меньший риск развития рака. Исследователи подчеркнули, что многочисленные исследования подтвердили влияние кофе на профилактику хронических заболеваний печени, таких как рак печени. По сравнению с теми, кто не пьет кофе, у тех, кто регулярно пьет кофе, риск развития неалкогольной жировой болезни печени был на 29 процентов ниже, а риск цирроза печени был на 39 процентов ниже.
7. Предотвращает деменцию
Одно исследование показало, что употребление от трех до пяти чашек кофе в день в среднем возрасте снижает риск развития деменции или болезни Альцгеймера примерно на 65 процентов в пожилом возрасте.
8. Снижает риск болезни Паркинсона
Исследователи считают, что кофеин в кофе и его метаболиты обладают нейропротекторным действием.
Болезнь Паркинсона является наиболее распространенным нейродегенеративным заболеванием, для которого в настоящее время не существует эффективной профилактики или лечения. В марте исследование, опубликованное в журнале Neurology, показало, что у людей с самым высоким потреблением кофе риск развития болезни Паркинсона почти на 40 процентов ниже, чем у тех, кто не пьет кофе. В исследовании приняли участие более 180 000 человек, за которыми наблюдали в среднем 12,8 лет.
9. Снижает риск инсульта
В исследовании, опубликованном на конгрессе Европейского общества кардиологов (ESC) в 2021 году, указано, что употребление от половины до трех чашек кофе в день может снизить риск инсульта и других смертельных сердечных заболеваний. По сравнению с теми, кто не пил кофе, у тех, кто пил это количество, риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) был на 17 процентов ниже, а риск инсульта — на 21 процент.
10. Снижает смертность, продлевает продолжительность жизни
Кофе обладает защитным и противораковым действием на печень и может помочь продлить жизнь. Исследования показали, что люди, которые выпивали три с половиной чашки кофе в день, имели на 15 процентов меньший риск смертности, чем те, кто не пил кофе.
Способность кофе продлевать жизнь может быть связана с его противовоспалительными свойствами. Исследование 2017 года, опубликованное в Nature Medicine, показало, что кофе может подавлять выработку воспалительного фактора интерлейкина-1-бета (IL-1-beta). IL-1-бета обнаруживается в более высоких концентрациях в крови пожилых людей и связан с различными хроническими заболеваниями, включая сердечно-сосудистые заболевания, рак и различные дегенеративные заболевания. Исследование показало, что умеренное потребление кофе может подавлять системное воспаление, поддерживая роль кофе в снижении смертности.
2 вещи, которые нужно сделать перед употреблением кофе утром
Многие люди имеют привычку пить кофе по утрам, но если вы выпьете его первым делом, вы можете упустить некоторые из его преимуществ. Перед употреблением рекомендуется сделать две вещи.
1. Оставайтесь хорошо увлажненными
Организм теряет воду во время сна и будет несколько обезвожен после пробуждения. Поскольку кофеин обладает мочегонным эффектом, рекомендуется избегать обезвоживания перед употреблением кофе или чая.
2. Подождите 90 минут
Нейробиолог Эндрю Губерман рекомендует подождать от 90 до 120 минут после пробуждения, прежде чем выпить первую чашку кофе.
Губерман сказал в видео на YouTube, что когда человек просыпается, организм естественным образом вырабатывает кортизол, гормон, который помогает человеку бодрствовать. Тем не менее, употребление кофеина слишком рано после пробуждения может повлиять на действие кортизола. Подождите около 90 минут перед употреблением кофе, чтобы естественный уровень кортизола в вашем организме работал наилучшим образом, максимизируя пользу кофеина.
Опасности чрезмерного употребления кофе
Постоянное употребление большого количества кофе может привести к кофеиновой зависимости. Как только вы перестанете его принимать, вы, скорее всего, будете страдать от симптомов отмены, таких как вялость, усталость, раздражительность и бессонница.
Чрезмерное потребление кофеина также может вызвать отравление кофеином, проявляющееся такими симптомами, как беспокойство, нервозность, частое мочеиспускание и расстройство желудка. Поэтому следует избегать чрезмерного употребления кофе. Европейское управление по безопасности пищевых продуктов рекомендует здоровым взрослым ограничить потребление кофеина до менее чем 400 мг в день, что эквивалентно четырем чашкам обычного кофе по 8 унций. Беременным или кормящим женщинам потребление кофеина следует сократить вдвое.
Почему кофе вызывает привыкание?
Основная причина, по которой кофе может быть энергетическим, заключается в его способности предотвращать связывание аденозина с аденозиновыми рецепторами в центральной нервной системе. Тем не менее, исследования показали, что длительное употребление кофе заставляет центральную нервную систему вырабатывать больше аденозина и аденозиновых рецепторов. Когда это происходит, организму требуется больше и более высокая концентрация кофе для достижения того же освежающего эффекта, что делает человека все более зависимым от него и усугубляет симптомы отмены кофеина.
Кроме того, в то время как кофе снижает утомляемость, он также может привести к психологической зависимости и стимулирует привычку к употреблению алкоголя.
Сделайте отказ от кофе постепенным процессом
Отказ от кофеина может привести к таким симптомам, как головная боль, усталость, беспокойство и т. д. Доктор Ян Цзиндуань, генеральный директор Нью-Йоркского Северного медицинского центра и эксперт в области интегративной психиатрии, сказал, что те, кто зависим от кофеина, не должны прекращать его прием слишком внезапно. Вместо этого они должны постепенно уменьшать количество воды в течение недели, при этом пить больше воды и больше отдыхать. Если есть какие-либо признаки сильной головной боли, при необходимости можно принять противовоспалительные и обезболивающие препараты.
В целом, употребление одной чашки кофе в день безопасно и полезно для большинства людей. Если вы обнаружите, что слишком полагаетесь на него, подумайте о сокращении ежедневного потребления.
Джессика Ли, ДжоДжо Новес
(в пересказе)
Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции Некоммерческое сообщество журналистов Non profit
