По мере того как Китай продвигается к своим целям по модернизации сельского хозяйства к 2025 году, прежняя основа его аграрной экосистемы – удобрения – постепенно вытесняется, поскольку страна переосмысливает способы выращивания продуктов питания. (SCMP)
Более умные и удобные в обслуживании методы ведения сельского хозяйства позволяют повысить урожайность до рекордно высокого уровня, обеспечивая при этом устойчивость почвы для будущих поколений.
По данным Национального бюро статистики, использование удобрений в Китае снижается восемь лет подряд, начиная с 2015 года. Тем не менее сельскохозяйственное производство в стране из года в год сохраняет стабильный рост, а производство зерна достигло рекордного уровня в 706,5 миллиарда тонн в 2024 году, что на 1,6 процента больше, чем в 2023 году, согласно данным NBS, опубликованным в пятницу.
Эксперты связывают этот продолжающийся рост, в частности, с более точным внесением удобрений, которые доставляют в почву только необходимые питательные вещества. Кроме того, улучшения в качестве семян, состоянии сельскохозяйственных угодий и технике сыграли решающую роль в поддержании стабильного производства продовольствия.
«Устойчивый рост производства зерна является результатом различных технологических достижений в сельском хозяйстве», — сказал Ли Госян, научный сотрудник Института развития сельских районов при Китайской академии общественных наук (CASS). «Это не то, чего можно достичь только с помощью одного фактора».
На фоне растущих проблем, таких как изменение климата, геополитическая напряженность и необходимость прокормить почти 18 процентов мирового населения, имея всего 9 процентов пахотных земель в мире, Китай стремится обеспечить продовольственную безопасность, обеспечивая при этом устойчивые методы ведения сельского хозяйства.
Чтобы достичь «базовой модернизации» отрасли, как указано в 14-м пятилетнем плане Китая на 2021-25 годы, правительство в последние годы ускорило инвестиции в сельскохозяйственные исследования и разработки, и эти усилия, похоже, окупаются.
В 2023 году Министерство сельского хозяйства и сельских дел выделило 15,9 млрд юаней (2,18 млрд долларов США) на исследования и разработки, что на 25,2% больше, чем в 2022 году, после роста на 14,4% в 2021 году.
В результате усовершенствованные сорта и усовершенствованные методы посадки привели к стабильному росту урожайности с гектара некоторых ключевых продуктов. В 2024 году урожайность с гектара сои и кукурузы – основных импортируемых сельскохозяйственной продукции Китая – выросла на 2,54% и 4,87% соответственно по сравнению с 2021 годом. Урожайность риса, основного продукта питания для большинства китайцев, также увеличилась на 0,63 процента с гектара за тот же период.
Уровень механизации уборки урожая повысился с 71 процента в 2021 году до более чем 73 процентов в 2023 году, что не только повысило эффективность, но и сократило пищевые отходы при транспортировке. По расчетам CASS, сокращение отходов на 40 процентов к 2035 году может сэкономить 53,9 млн тонн риса, пшеницы и кукурузы – основных зерновых культур Китая.
Кроме того, площадь пахотных земель увеличивается три года подряд, достигнув 124,3 млн гектаров в 2023 году благодаря кампаниям по мелиорации сельскохозяйственных угодий.
Территория Китая огромна и большая его часть все еще содержит неиспользованный потенциал для сельскохозяйственного производства и повышения продовольственной безопасности
Чжэн Фэнтянь, Жэньминьский университет
Премьер Ли Кэцян подчеркнул, что важно вывести больше высокоурожайных сортов сельскохозяйственных культур и создать устойчивые сельскохозяйственные угодья, способные противостоять засухам и наводнениям, чтобы справиться с проблемами экстремальных погодных условий. Он также подчеркнул необходимость дальнейших реформ в области земельной политики в сельских районах для поддержки более эффективных и масштабных методов ведения сельского хозяйства.
«Масштабы производства в Китае все еще довольно малы, особенно в южных регионах, которые являются горными и затрудняют массовое производство», — сказал Ли.
Важность технологических инноваций в развитии сельского хозяйства поддержал Чжэн Фэнтянь, профессор Школы экономики сельского хозяйства и развития сельских районов Народного университета. Он подчеркнул необходимость развития технологий и повышения эффективности землепользования, особенно в недостаточно используемых районах, таких как обширные луга и леса Китая, чтобы снизить зависимость от импорта сельскохозяйственной продукции.
Несмотря на стабильный рост производства продуктов питания, объем импорта в Китай все же увеличился на 12 процентов в 2023 году по сравнению со снижением на 11 процентов в 2022 году. В условиях надвигающейся неопределенности из-за потенциальной торговой напряженности между Китаем и США, которые являются одним из основных экспортеров сельскохозяйственной продукции в Китай, повышение производительности сельского хозяйства стало еще более важным.
Чжэн привел прорыв в селекции сельскохозяйственных культур в пустыне Синьцзян в качестве примера диверсификации сельскохозяйственных угодий, где достижения в строительстве теплиц позволили выращивать рис. Ожидается, что в этом ранее негостеприимном регионе урожай составит более 70 тонн риса с гектара в год, что почти в 10 раз превышает среднюю урожайность риса в 7,1 тонны с гектара в 2024 году.
«Ландшафт Китая огромен, и большая его часть все еще содержит неиспользованный потенциал для сельскохозяйственного производства и повышения продовольственной безопасности», — сказал Чжэн. «Но технологии являются ключом к раскрытию этого потенциала».
Алиса Ли
(в пересказе)
Некоммерческое сообщество журналистов Non profit
